【事例紹介】飲食店トレーニング「美味しいを追及する！」

マニュアル、ガイドラインの作成や面談の他、味を追求する社員研修にも携わっています。

飲食店が「美味しい」を追求することは、お客様への最高のサービス、そして店のブランド力向上へとつながる重要な要素です。さらに「美味しい」料理を提供することで、従業員の仕事への満足度やモチベーションを高めることができます。

まずは現状を知る。

お客様に美味しい餃子を提供するために、「焼き方」「提供方法」を考える。